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浅谈素食豆腐香干的养生之道

2020-09-08

中国农业大学食品科学营养工学部副教授胡锦涛说，这是浸泡豆腐，将大豆粉碎成豆浆，加入凝固剂，使蛋白质沉淀在豆腐布丁上，用布包裹，挤出水，最终变成成形豆腐的传统方法。北部的豆腐，加入作为含有氯化镁、氯化钙、氯化钠的凝固剂的盐水。有苦味，但可以

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