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关东煮和串串火锅历史悠久，味道也非常醇厚。每次吃都让大家觉得应接不暇，不管是因为他们其中加了很多调料和一些调料。还是店家们不断的进行味道的改善以及也增加了很多食物的种类，都是非常受大家喜欢的小吃和美食。
串串火锅这个名字的由来是，它是一种把竹签串在各种菜肴上，放在火锅里涮吃的特色小吃。串串香火锅以其独特的风格和独特的特点遍布中国许多大城市，“串串香”也是其组合。可以说，在一些人的地区会有串串火锅，甚至到了一定程度，串串香火锅已经成为川味的含义之一。
串串火锅的禁忌:
困难和气管炎，皮肤干燥和糖尿病都适合
脾胃虚弱、慢性胃炎的人不宜多吃
脾胃虚寒者禁止食用
有皮肤病的人吃得少
红斑狼疮患者禁止进食
瘙痒和脾胃虚弱的患者禁止进食
关东煮就是把关东煮食材批发后，把它们和用竹签连在一起的，放在用心准备的大骨头汤里煮，然后放入汤杯里服用。它有一种诱人的香气，有一种独特而细致的味道。吃了之后味道鲜美，回味悠长，一次味道受不了，时间久了也会成为常客。消费者一般消费在5-8元左右。早上可以煮两串关东，再加一碗大骨头汤，晚上也可以吃。深受大家的喜爱。
一般原料包括生鸡蛋、竹篮、土豆、海带丝、魔芋、虾球、竹轮(鱼或豆制品等)。并将这些原料中的每一种放入相互连通的铁鏊(盒)中。经过料理后后，有的人喜欢吃原味的，也有喜欢吃不同口味的。
常识关东煮和串串香火锅的好处:
1.气血:适用于肤色不亮、失白赤、手脚冰凉的人群。
2.营养平衡:碳水化合物构成身体的关键物质，储存和呈现能量；人体脂肪显示必需脂肪酸；促进这种脂溶性维生素的吸收
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