关东煮批发厂家教你煮面条！

2020-08-26 17:10:54

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面条作为家常主食之一，应该是大家较早学习的一道菜了。很多新手都遭遇过，面条煮久了就会烂的尴尬场面。那么是因为我们刚开始学，所以没有掌握好火候时间吗？并不是的，关东煮批发厂家今天就教你8个小窍门，让你怎么煮面条都不会烂的！

关东煮食材

1、我们煮普通面条的时候，只要往锅里加点盐，就可以轻松解决面条煮的糊烂问题了。

2、想要煮面条的时候，面条不会发生黏连，可以一开始就在水里加上少量的菜油，面条就会根根分明，而且会防止因为煮面形成的泡沫溢锅。

3、在煮切面的时候，适当在锅中加点食醋，这样做的话可以减少面条的碱味，还可以让切面变得更白更好看。

4、煮挂面的时候，在水刚开，水开始冒泡泡的时候就可以把挂面放进锅里了，静候水开，往锅里加点凉水进去，煮熟的话只要再过几分钟就好了。用这个煮出来的挂面，熟的非常快，而且不粘锅底还特别好吃。

5、煮面条之前，小小的一个动作，就是把面条掰开一些，然后等待面条煮熟之后，记得盖上锅盖焖5分钟，这样煮出来的面条特别润滑，而且汤汁也特别稠，特别好吃。

6、如果库存的生面条结成团人为不好掰开的话，可以在面条上面喷一点米酒，面条立马就会散开了。

7、炒面之前，煮熟的面条需要立刻放在冷水中浸泡一会儿时间，然后再放进热水中跑一会儿，这样炒出来的面爽口嫩滑。

8、煮挂面和干切面的时候，锅里的水不能特别开，火也不能太大，最适宜的时间是水开前3分钟。

9、在煮面时，可以适当加入一些关东煮食材，像牛肉丸、素面筋，这些都是很美味的关东煮材料！可以让你的面条更香更有营养！